2º Circuito Gastronômico do Peixe movimenta a Semana do Peixe em Gaspar

Segunda edição do evento reúne restaurantes, lanchonetes e pousadas de Gaspar em pratos com tilápia e truta produzidas no município

De 1º a 15 de setembro, Gaspar celebra os sabores da piscicultura local. A Prefeitura de Gaspar, por meio da Secretaria de Agricultura e Aquicultura, promove a segunda edição do Circuito Gastronômico do Peixe, iniciativa que leva para restaurantes, lanchonetes, hotéis, pousadas e outros estabelecimentos da cidade pratos preparados com peixe de água doce criado no município.

Durante o período do evento, cada estabelecimento participante escolhe um dia para servir, no almoço ou no jantar, uma receita especial com pescado produzido em Gaspar. A tilápia e a truta, espécies de maior expressão na piscicultura local, são as protagonistas dos pratos.

A proposta valoriza o trabalho dos produtores do município, fortalece a cadeia da piscicultura e aproxima quem consome de quem produz. Além de movimentar o comércio local, o Circuito Gastronômico do Peixe convida a comunidade a participar, conhecer novos sabores e prestigiar estabelecimentos de diferentes regiões de Gaspar.

Confira os estabelecimentos participantes, os pratos e os horários de atendimento:

• Yoki Sushi Bar: Carpaccio de Peixe Branco Especial (lâminas finas de peixe fresco marinadas em emulsão cítrica de limão e azeite extravirgem, com flor de sal, alcaparras, pimenta rosa e ervas aromáticas). Atendimento todos os dias, das 18h às 23h. Endereço: Av. Frei Godofredo, 45, Santa Terezinha.

• Recanto do Éder: Lasanha de Tilápia e Tilápia ao molho vermelho. Atendimento à la carte nos dias 4 e 11 de setembro, das 18h às 22h, e buffet nos dias 5, 6, 12 e 13 de setembro, das 11h às 14h. Endereço: Rodovia Ivo Silveira, 5355, Macucos.

• Rancho Vô Solano e Vó Maria: Patê de Tilápia. Atendimento nos dias 5 e 12 de setembro, das 7h às 11h. Endereço: Rua José Junges, 5000, Arraial do Ouro.

• Pesqueiro Santa Maria: Filé de tilápia aos quatro molhos. Atendimento de quarta a sexta, das 18h às 22h; sábados, das 10h às 22h; e domingos, das 10h às 16h. Endereço: Rua Leonardo Pedro Schmitt, 8555, Macuco.

• Buchmann Eventos: Moqueca de tilápia, Bolinho de tilápia e Tilápia grelhada. Atendimento aos domingos, das 11h30 às 14h30. Endereço: Rua José Rampelotti, Alto Gasparinho.

• Schimtt Pesca e Lazer: Tilápia inteira frita. Atendimento aos sábados e domingos, das 8h às 18h. Endereço: Rua Bonifácio Haendchen, 5311, Belchior Alto.

• Pesque e Pague e Restaurante do Gaspar: Sábado à la carte com peixe frito e domingo almoço completo. Atendimento aos sábados e domingos, das 8h às 18h. Endereço: Rua Estrada Geral do Gaspar Alto, 12550, Gaspar Alto.

• Pescados Fernandão: Tilápia recheada na churrasqueira. Atendimento aos domingos, das 11h30 às 13h30. Endereço: Rua Alberto Theiss, 565, Figueira.